今日はどうしてもホットケーキが食べたくて作ってみることにしました。
ただ、普通に作るだけじゃ面白くないなと思ったので、お餅を入れてみることに♪
とっても美味しかったので是非レシピを共有させてください😊
材料
- 切り餅…1個
- 卵…1個
- 牛乳…150ml
- ホットケーキミックス…200g
- 砂糖…適量
作り方
1.耐熱容器に牛乳を入れ、切り餅を4等分に割り入れてラップをします。
2.レンジ600wで3〜4分チンします。
（3分くらいで吹きこぼれたので注意）
3.お餅が完全に溶けるまでよく混ぜます
4.卵を入れさらに混ぜます
5.ホットケーキミックスを2回に分けて入れます。（1回目はしっかり混ぜて2回目はさっくり混ぜます）
6.生地がもったりするのでスプーン等を使ってフライパンで焼きます。（蓋をして焼けるのを待ち更にひっくり返して蓋をします）
7.火が通ったら完成です。
（爪楊枝などで刺してつかなければ大丈夫です）
※3枚くらいできました。
お好みでバターやシロップ、クリームなどをつけて召し上がれ☺️
ポイント・感想
•牛乳とお餅をチンする際は、3分ほどで溢れてくるので一旦2分半くらいで様子見て都度加熱するといいかもしれません。（私は3分半チンしました。）
•焼くときは少量の油を引いたほうが焦げにくいです。弱火で蓋をして体感1〜2分が目安です。
いつものホットケーキより、フワッモチッとしていてボリューミーで美味しかったです！
たまーにホットケーキ食べたくなるときってありますよね！？（私だけじゃないはず…笑）
ぜひいつもとひと味違うホットケーキ、作ってみませんか😆
以上、
気まぐれ投稿のやのべるでした！
